最近會比較少上痞克
花貴超過預產期還不出來
所以要去催生了~如果幸運的話
3/2前可以迎接花貴
所以痞客布落格我暫時不會上或是更新
真是不好意思!>"<
所以如果有事要連絡我的
我都還是會確認臉書和hotmail的
暫時先和痞客的ㄆㄥˇ友們說聲抱歉~
我們晚一點見喔^O^
請不要忘記我喔
Vivian Yang | 建立你的名片貼

 

 

用這一個配方做出來的瑞士捲

真的是好吃到爆!

各位一定要試試看




因為公公對麵粉過敏

然後這一次回Montreal度假正在想

我可以做甚麼

於是看到這一個配方


 全蛋    5顆            

  玉米粉 1/2杯       

 白糖    1/2杯        




沒錯!!!

你沒看錯!

就這麼簡單!

而且!

只有用玉米粉

沒有麵粉喔!

聽說玉米粉做出來的會很鬆軟

嗯嗯

來試試看唄~

剛好買了新的"便宜"攪拌機

總比用手打到斷掉的方便!

步驟超簡單

將全部的材料丟下去攪拌


打到2~3秒低落一次蛋糕糊

我的機器大概要20分鐘

所以每人不一樣喔~



不過可以發現可以打發到跟之前剛打的狀態差很多!

倒入烤盤之前

在烤盤上鋪上烘培紙

有的網站說要塗上奶油

我是沒有~因為懶~

成果呢?

等一下就可以看到有啥不一樣

150度C烤15~20分鐘

烤好後

塗上喜歡的果醬或是巧克力醬

我的是自製果醬

所以比較不甜

果醬

果醬:砂糖=1:3或是1:4用大火煮滾後轉小火慢慢煮至濃稠即可

也就是說草莓400g

我就加入白糖100g

比較不會像外面是1:2那麼甜


果醬不要塗太多

以免等一下要捲起來的時候他就...自己跑出去啦

有些網站說

可以在要捲之前切上三刀不斷的直線方便捲

可是很多人說會失敗

很容易斷

有的人說在要捲之前鋪上半濕的毛巾

也有人甚麼都沒說怎麼捲...

哈哈

我試過後兩種

發現兩種其實差不多

但是有鋪上半濕毛巾的

似乎比較好撕開黏在烘培紙上瑞士捲


就像這樣

不過表面不盡然是全白的


捲起來變這樣

還滿好捲的


切開後

裝入塑膠盒裡

哈~光頭下班後

以為我特地去買的~



你也可以表面淋上巧克力鏡面醬

整個超級無敵好吃的!

淋上去的時候還有一些氣泡....


這一張是裡面塗上nutella

吼~夭壽!有夠好吃的!


其實瑞士捲很好做變化

而且真的很簡單喔~

而這次要謝謝光頭讓我發現好吃又容易的瑞士捲

只因為

他在看廣告單的時候說了一句

"嗯~好想吃喔~"

全拜這張廣告單啊~




麻花 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • MO
  • 外面買的哪比的上轟妹的阿~
  • 哈~轟妹!
    Mo你真的很愛"翻譯"i喔~哈哈
    我是真的覺得自己做會比較健康或是衛生一點
    而且有時候是因為嘴饞或者看了食譜超想做
    就會動手來~
    我還是有一堆做出來的成品
    但是光頭不賞臉~XD

    麻花 於 2010/10/30 23:53 回覆

  • 小慧
  • 光看照片就覺得很好吃~
    我都流口水嚕!
  • 害我滑倒了~哈哈
    侯小慧有空也可以做給你們家那口子吃喔~~~
    自己做的老公會超愛的唷~~~~

    麻花 於 2010/10/30 23:50 回覆

  • adamsmartin0116
  • 愛情是一位偉大的導師,教我們重新作人
  • yvonne0131
  • 麻花~我是去年嫁到加拿大的Yvonne! 之前文件準備上很謝謝妳的幫忙唷~目前在等待漫長的境內申請中。結婚後也才開始努力學習料理,因為加拿大服務費太貴了啦~~~~~~看你作的瑞士捲好好吃喔....我下次也要來試試。:)
  • Hello,Yvonne!!!
    那你現在在加拿大的的生活適應的如何呢???
    境內申請是真的需要一段時間
    不過這真的是一個可以"好好磨練"自己的一段時間
    就像我結婚前根本就是料理白癡
    雖然現在也好不到哪裡去
    不過
    自己動手做也可以消磨時間
    又多了樂趣又很健康~~也不錯喔!!!
    而且當你做出來的時候
    老公閃亮亮的眼睛
    哈哈哈哈~好~~~爽啊~~ㄜ~我應該要謙虛一點XXXD
    如果無聊想聊天多上痞客或者上FB唷~這樣你就不會覺得日子很長了~

    麻花 於 2011/03/17 22:58 回覆

  • yvonne0131
  • 呵呵,來這也半年多了,其實生活滿適應的,因為本身是基督徒,到加拿大這裡後,依舊星期天跑教會,平常就在一些機構當義工囉! 我跟你一樣,結婚前不太會料理的....現在是天天照三餐在做。哈哈! 我老公也很勇敢讓我當試驗品^^"

    瑞士捲看起來真的很讚,改天我要來試試。尤其是那個塗上nutella的...口水都要流下來了啦!:)

    PS. 為了方便看你的blog, 把它加在我的網誌連結中囉!
  • 哇!當義工跑教會~我相信你一定過得很充實
    我剛剛有去你的部落格晃
    好多東西喔
    一時之間還看不完耶~
    我想我在小鎮會這麼無聊
    應該是我當太久的宅女了
    呵呵呵~
    真的要好好跟你看齊才對!
    我最近懶得整理部落~等整理好了~也要把你的加入我的連結中囉^^

    麻花 於 2011/03/30 10:41 回覆

  • Jamie
  • 呵呵 原來Yvonne 也認識麻花耶!! 麻花真是助人無數阿
  • Jamie也認識嗎~哇~這世界太小啦~
    所以說網路真的無國界
    真的覺得好多事情都可以一起分享的說~

    麻花 於 2011/04/11 01:03 回覆

  • Jamie
  • 阿V
    我也是在I live in vancouver 知道Yvonne & Amanda
    是"同班同學"
    她們都正在等境內移民呢!但我快畢業了
    想當初我也是從I live in vancouver 連結到妳的blog的阿
    嘿嘿
  • 哈哈哈哈~我真的覺得很好笑~阿V這個稱號~
    所以我應該要叫你甚麼我覺得會比較親切ㄋㄟ~
    想當初托i live in Vancouver 收集很多資訊
    也幫了一些人的忙
    然後我們又可以互相認識互相替彼此打氣~~~~~
    真的會很珍惜這樣的友誼!

    麻花 於 2011/04/20 08:58 回覆