最近會比較少上痞克
花貴超過預產期還不出來
所以要去催生了~如果幸運的話
3/2前可以迎接花貴
所以痞客布落格我暫時不會上或是更新
真是不好意思!>"<
所以如果有事要連絡我的
我都還是會確認臉書和hotmail的
暫時先和痞客的ㄆㄥˇ友們說聲抱歉~
我們晚一點見喔^O^
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這幾天沒來由的

好想念好想念台式早餐

蔥油餅已經有點吃膩了

在這裡要誇講我自己一下

原來我桿的蔥油餅其實是不錯看的

因為光頭桿的真的是..... 033_無力感.gif    

8  

哈哈哈

好啦

謝謝貼心的光頭

因為我那時候肋骨受傷

所以他很賣力的幫我桿...


回歸正傳

我以前在台灣就很喜歡吃糯米飯糰

來到加拿大後一直很想吃

可是我想說應該很難

沒想到!!!!!

糯米飯糰真得比我想像中簡單到爆!

 

7

 

 

 我之前做過豬肉鬆

可是不知道為什麼就是不成功

做起來像是豬肉絲條

後來想想還有魚鬆啊

魚鬆做法也比豬肉鬆簡單多了

因為用叉子就可以搗碎

但是豬肉要用手撥

撥到...手指甲都痛死了

 

1

用小火炒乾

你會發現有"鬆"的感覺就是差不多乾了

(我花了大概快一個小時)

可是我不管再怎麼做還是不會像外面那麼的蓬鬆耶~為什麼?

有的說要用黃豆粉一起炒~

不過小鎮這裡找不到~下次再試試看


2

油條

我是在蒙特婁的華人超市買的

雖然是冷凍油條

不過我已經心滿意足囉

先用微波微20秒

然後再放到烤爐

我因為沒有注意時間

所以烤到很硬

不過包進去飯糰之後

竟然可以咬到喀滋喀滋的感覺

真是太棒了!!!

3

我一直很擔心糯米飯很難煮成功

我也一直以為糯米要先泡水

不過網路都說用電鍋就可以了

於是我用2:1的比例

哇賽!!!

就像跟煮飯的程序一樣

成功了!!!

不會太濕~也不會太乾~

剛剛好!!!

糯米飯糰我愛粒粒分明的感覺

 

4

剛煮好的糯米飯糰我應該要放涼

可是太迫不及待

所以我用包壽司的竹簾

竹簾可以抹上一點油防黏

然後再由上下兩側給它包起來

然後塑型一下

6

 

其實裡面的料

 

也可以放自己喜歡的

 

目前我只有這些

 

下次也可以放菜ㄅㄡˋ蛋

 

海苔...等

還有我兩邊的白飯應該要再多"放寬"一點

這樣合起來中間才不會有破洞


5

結果我做太長了

所以給它切對半

剛好可以包進去三明治的塑膠袋裡

為什麼要這麼麻煩ㄋㄟ

因為!!!!!

糯米飯糰一定要裝在塑膠袋裡面吃才有感覺啦~

呵呵呵呵 058_遠目.gif  

  

7

麻花 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • Jamie
  • 要放到塑膠袋裡才有fu 哈哈哈 我笑了
    阿V我好想當妳鄰居 可以吃妳美味的台灣料理
    不然我們一起做也行 我一個人好懶唷 哈哈
    還有妳連肉鬆 魚鬆也要自己做 真是服了妳
    怎麼不在金發買現成的咧!這次從台灣回 來我也帶了幾包 呵呵 好好吃!
  • 潔米~我在金發找不到肉鬆耶
    所以肉鬆是帶的來的?!!
    驚!!!
    因為好多人都說連寄的都可以了
    啊~~我好怨恨啊~~~
    之前怕被抓
    都沒帶
    我下次要"走私"幾包XXD
    還有喔~
    煮飯一起煮應該會很有趣~~
    要不然都只有自己吃也好無聊喔~~~~~
    希望下次光頭請調可以再接近大家近一點~~~^O^

    麻花 於 2012/03/07 19:16 回覆

  • Jackie
  • 我看外面包飯糰的都直接用手下去包
    不用竹簾了...
    包的橢圓橢圓的~~
  • 啊!用手!
    是喔~
    可是我的飯糰有時後包起來會黏手耶~
    快去幫我問賣飯糰的阿姨秘訣在哪裡!

    麻花 於 2012/03/07 19:17 回覆

  • 米拉貝勒
  • 好佩服你竟然還會做糯米飯糰!!! 太厲害了吧!!! 看得害我也好想吃喔~~(流口水..)
  • 婷瑜
  • 好棒好棒給你拍拍手~~
    看到部落格上很多很厲害的廚娘,幾乎都是嫁到國外的『外籍新娘』~~
    你現在也變成超厲害的廚娘囉!
    在台灣真的很方便,想吃啥走出去就買的到,
    反觀你在國外思鄉+想吃點家鄉味就要DIY~不過這練就你的好手藝~
    期待你回台灣可以吃到你的手做料理~~
  • Amanda
  • 太厲害了吧妳!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    有沒有看到我"驚呼"聲!!!
    妳會做飯糰!! 飯糰耶!!!!!!
    厚~~~~ 我這個"懶人家庭主婦"真的是打從心底佩服妳耶!!
    如果有機會
    我一定要"親自"跟妳學!!
    我是說真的!!!

    對了~
    妳肋骨怎麼了!!??
    怎麼之前沒聽妳說阿?
    還好嗎? 記得不要提重物捏~
    那個給光頭提就好了~
    妳要小心保重捏!!

    我要把妳的文章分享在我下一篇的部落格 \^0^/
    因為妳真的是太厲害了!!!!!!!!!
  • Amanda
  • 對了~
    肉鬆不能寄厚?
    我記得好像是....
    我好想寄給妳喔!!~~~~~
  • 小慧
  • 真是太強了!妳連飯糰都DIY喔!?膜拜ing~
    台灣好吃的小吃實在數都數不清!想想自己在台灣實在太幸福了!
    妳的肋骨受傷了嗎!?怎麼了!?
  • Jamie
  • 我坐飛機回來時真的有帶幾包肉鬆喔 連香腸也給它帶回來(托運)!但很安全通關 當然填單子時不能說有帶肉 !所以下次妳一定要帶!我下次要帶更多包 哈哈 我上次到金發有看到肉鬆 魚鬆 但牌子只有兩種吧 沒有台灣製的…一開始我也找不到 直接問店員 我買了一瓶來試…不好吃…希望金發可以進台灣的…比如新東陽之類的…
  • yokosan
  • 孩子..油條下回用油回鍋一下...酥脆感就回來了
    也能加點廣東粥了